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Graines de Courges bio

Ref. 120271
Issues de la courge à huile Lady Godiva, les pépins de courge sont de couleur verte et entièrement recouverts d’une enveloppe très fine. Les graines de courge, véritables mines de bienfaits, sont reconnues pour leurs propriétés et valeurs nutritionnelles. Riches en protéines, vitamines (A, C, B1, B2, B9 et E), fibres alimentaires, sels minéraux (fer, zinc, potassium, cuivre, calcium, magnésium), acide oléique et relativement caloriques, les graines de courge sont une véritable mine de nutriments.
Origine : Autriche
3.40€/200g 17.00€/kg
consigne : Consigne pochon S
1.00€/consigne

Informations

Composition

Graine de courge

Conseils d’utilisation

Moulues ou hachées, grillées à la poêle ou « nature », ces graines nutritives se mélangent facilement à des fruits secs ou légumes, accompagnent parfaitement les soupes, mueslis, salades, et s’incorporent bien dans la pâte à pain.
Grâce à leurs actions anti inflammatoires et diurétiques, les graines de courge sont recommandées en médecine traditionnelle pour soigner les infections urinaires ou incontinence. Leur action laxative favorise la montée de lait chez la jeune mère, et sa richesse en magnésium permet de soulager les crampes, d’agir contre le syndrome prémenstruel, le stress et l’anxiété. En cas de fatigue ou d’anémie, consommer ces graines riches en fer est essentiel.
Reconnues pour leurs propriétés anti oxydantes, sédatives, antiparasitaires intestinales et même aphrodisiaques, les graines de courge sont préconisées pour lutter contre le diabète, l’asthénie, la dyspepsie, les maladies parasitaires causées par les vers intestinaux (taenia du bœuf). Elles protègent également les vaisseaux sanguins, la vision mais aussi préviennent la chute de cheveux, les maladies cardiovasculaires, les caries dentaires et le mauvais cholestérol.

Valeur nutritionnelle

pour 100 g:
Valeur énergétique 2345 kJ - 560 kcal
Graisses 46 g
Dont acides gras saturés 9,4 g
Glucides 14 g
Dont sucres 0,7 g
Protéines 24 g
Sel 0,07 g

Infos Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec

Notre producteur

SCOT La Cigogne

Grossiste en produits alimentaires basé à Weyersheim. Il propose des produits biologiques frais et d'épiceries tels que céréales, légumineuses, graines, épices, aides culinaires, conserves, boissons, … 

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