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Quinoa Blond d'Alsace

Ref. 120596
Le quinoa est très polyvalent et peut être utilisé dans une grande variété de plats. Il peut être préparé comme un plat d’accompagnement, ajouté aux soupes, aux salades, aux plats de légumes ou utilisé comme substitut des céréales dans les recettes traditionnelles. Sa texture légèrement croquante et sa saveur douce en font un ingrédient apprécié. Le quinoa est considéré comme un super-aliment en raison de sa richesse en nutriments. Il est une excellente source de protéines complètes, contenant tous les acides aminés essentiels nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Le quinoa est également riche en fibres alimentaires, en fer, en magnésium, en phosphore, en manganèse, en cuivre et en vitamines B.
Origine : Alsace
2.77€/350g 7.92€/kg
consigne : Consigne pochon S
1.00€/consigne

Informations

Composition

Graines entières de Chenopodium quinoa pures

Allergènes

Sans Gluten

Conseils d’utilisation

Compter 80g de quinoa sec par personne. Rincer abondamment avant cuisson. Lorsque
votre eau bout, baisser la température et faire cuire le quinoa entre 15 et 20 minutes. Ôter du feu et
laisser gonfler 5 minutes. Assaisonner et déguster.

Valeur nutritionnelle

pour 100g:
Energie 631,4 kJ / 150,9 kcal
Matières grasses 1,1g
dont acides gras saturés 0,23g
Glucides 27,9g
dont sucres 0,87g
Fibres alimentaires 3,8g
Protéines 5g
Sel 0,015g

Infos Conservation

A conserver dans un endroit sec et frais.

Notre producteur

Graines d'Alsace

Une nouvelle filière vertueuse ... à plus d’un titre ! La nouvelle filière légumes secs d’Alsace est le fruit d’une collaboration étroite entre l’Interprofession des Fruits et Légumes d’Alsace (IFLA) et quatre agriculteurs installés dans le secteur d’Eschau / Plobsheim / Nordhouse, dont un en agriculture biologique. Soucieux de diversifier leur production, ils ont trouvé dans la culture de la lentille, du pois chiche et du quinoa un moyen de conjuguer agriculture responsable et production porteuse d’avenir grâce à la commercialisation directe de leur production en circuit court sous la marque GRAINES D’ALSACE.

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