Achard Exotique
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Pionniers en la matière, les Indiens ont très tôt fait macérer leurs légumes et leurs fruits de saison dans du vinaigre, généralement associés à des épices pour en accentuer le goût.
Les achards malgaches trouvent leur origine dans l’histoire des pirates et autres flibustiers qui ont traversé l’Océan Indien. Ils gardent une saveur exotique inégalable qui exalte nos papilles.
Découvrez les achards exotiques élaborés à partir de mangues, radis noirs, chouchou, carottes, ananas ou papayes, gingembre, oignons, ail, épices, piments.
Nous vous promettons une explosion de saveurs douce et acidulée en bouche.
L'achard de mangue exotique est bien évidemment plus ou moins pimenté pour le plaisir des palais, il saura en quelques instants donner du relief à tous les plats.
Vous pourrez l'utiliser avec des plats exotiques, malgaches et de l'océan indien, mais aussi asiatiques ou en version beaucoup plus classique pour accompagner vos viandes et poissons.
Origine : Madagascar, Alsace